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lasagne

Menù di domenica 18 novembre

Straccetti di carne in salsa verde

Cruditè di verdure

Lasagne all’ortolana

Rollata di tacchino farcita

Piatto tipico: Fricc dal Marghè

con contorno di carote al rosmarino

Formaggio

Dolce

Il pranzo verrà servito dalle ore 12:00 presso la sede “Alpini”.

Per info e prenotazioni:
ristorazione@ilmercatinodegliangeli.it

cell. 375 5144744

legno

Una giovane artista e la sua passione

“Impara l’arte e mettila da parte” diceva un proverbio… e poi ci sono persone che l’arte la imparano, ma dopo la fanno loro, ci costruiscono uno stile di vita, un percorso, un lavoro.

Oggi vi parliamo di Stefania Nicolo, una giovane artista di 29 anni che crea oggetti artigianali in legno fatti a mano.
Vive a Pollone, un paese ai piedi delle Alpi biellesi, dove è nata e dove da piccola ha trascorso le sue ore più spensierate a disegnare e a giocare con i ritagli di legno nel laboratorio del padre.

Ecco cosa ci ha raccontato:
“Disegno da sempre, da quando sono piccolina, poi ho frequentato il Liceo Artistico e l’Accademia di Brera…mi sono dedicata a scultura, pittura e artigianato locale.
Ho scelto il legno, che è un materiale vivo, ma resistente.”

E così la sua passione per disegno e scultura, da percorso di studi si è trasformata in occupazione:
“È diventato il mio lavoro. Ho un laboratorio a Pollone, dove abito.
Ogni anno ho sempre delle novità, da luglio iniziamo a creare e progettare le novità di quest’anno, le fioriere, porta candele e altri tipi di decori.
Parlando di Mercatino lavoro a tantissime creazioni a tema natalizio: decorazioni di Natale fatte a mano, palline, casette, renne, palline di betulla traforate.
Ogni decoro è fatto a mano, originale. Ghirlande, decorazioni per l’albero, sono in legno naturale locale non trattato, di betulla e acero.
Tutti i miei prodotti e il mio design sono personali, non sono copiati.”

Ma la sua storia non è finita qui! Ci ha parlato anche di corsi didattici, concorsi e anche di cosa secondo lei è davvero importante:
“Tengo corsi presso la scuola di scultura di Valdengo, con laboratori didattici a 360°.
Ho partecipato a concorsi di scultura internazionali; esperienze molto interessanti…
E’ importante tornare alla manualità di un tempo e trasmetterla alle nuove generazioni…è un valore fondamentale.
E poi investo sul futuro dei bambini…organizzo corsi…anche di intaglio del sapone e scultura…”

Ed ecco cosa dice di noi:
“Il Mercatino è importantissimo: qui trovi creazioni artigianali fatte a mano!!
Non le trovi in giro, sono cose diverse: sono eccellenze…regali unici….
Sordevolo è un paese da valorizzare, con i suoi eventi, la Passione e i bei presepi di Verdobbio”

Non perdetevi Stefania e le sue fantastiche idee regalo!!
Vi aspettiamo al Mercatino degli Angeli…non mancate!!
Visita il suo sito web: https://stefanianicolo.com/

Facebook: Stefania Nicolo

 

ghirlanda

Ghirlande, acquarelli e piccoli gioielli: le creazioni di Maria Valeria

È una delle decorazioni più usate per addobbare le case durante le feste di Natale: è la ghirlanda.

E tra i nostri espositori c’è una persona che ogni anno porta le sue fantastiche ghirlande, sin dal 2002, quando il Mercatino è nato.

Oggi vi parliamo della signora Maria Valeria Quaregna e della sua passione per le ghirlande, gli acquarelli e per la lavorazione di piccoli gioielli.
Lei è di Candelo, comune biellese famoso per il suo centro storico e per l’omonimo ricetto medioevale.
Si dedica alla creazione di ghirlande e piccoli gioielli da moltissimi anni.

Noi ci siamo fatti raccontare qualcosa di più su di lei:
“Io sono la più vecchia tra gli espositori come anzianità di partecipazione!
Sono anni che ho questa passione, ho fatto scuole al Parco della Buccina (25 anni fa). Mi sono dedicata alle composizioni floreali, scenografie per i tavoli…per me è una grande passione, soprattutto per le ghirlande!”

Ed ecco cosa esporrà al mercatino:
“Io porto le ghirlande da appendere alle porte; sono fatte di fiori secchi e composizione floreali. Ma porterò anche dei piccoli gioielli con pietre dure, tutti fatti a mano; un’altra mia passione. Ci saranno anche degli acquarelli, che sono da anni il mio impegno più costante e importante. A Sordevolo ci saranno solo lavori di limitate dimensioni per l’abbellimento della casetta.”

Da sempre nostra ospite, ecco cosa ha detto di noi:
“Il Mercatino degli Angeli l’ho visto nascere, l’ho visto crescere… un’atmosfera bellissima!
Ci sarò tutte le domeniche”

Non perderti le fantastiche idee regalo di Maria Valeria!!
Vieni a trovarci al Mercatino degli Angeli! Ti aspettiamo a Sordevolo!

Artigiani dalla Valle d’Aosta

Oggi vi parliamo dell’Associazione Scultori Intagliatori Valdostani (ASIV) che quest’anno sarà ospite al mercatino il 18 e il 25 novembre.

L’Associazione è attiva da più di trent’anni e raccoglie artigiani, hobbisti e professionisti che operano in Valle d´Aosta.
Si tratta di un´associazione senza scopi di lucro che ha come obiettivo la valorizzazione e la tutela dell’artigianato di tradizione, in tutte le sue forme.
Le principali attività comprendono l´organizzazione di corsi di aggiornamento teorici, tecnici e pratici ma anche mostre, dibattiti e conferenze a tema, nonché visite di istruzione.
L’ASIV svolge inoltre attività nel campo sociale con iniziative a scopo benefico.

In Valle d’Aosta l’artigianato ha origini antiche. L’ASIV ha riscoperto la tipicità di questa tradizione dedicandosi con passione a questo straordinario mestiere.
Le tecniche di lavorazione impiegate dagli artigiani dell’associazione sono diverse: l’intaglio a punta di coltello, la scultura, la vannerie (ossia la lavorazione di rami dell’albero e la tecnica di intreccio per la produzione di cestini, gerle ed altri oggetti), la lavorazione del cuoio e la produzione tessile artigianale.

Quest’anno parteciperanno al Mercatino degli Angeli 10 artigiani suddivisi in più categorie: scultura, intaglio, cestini in vimini ed oggettistica.

Saranno al mercatino il 18 e il 25 novembre.
Vi aspettiamo a Sordevolo!! Non mancate!!
Visitate il loro sito web: http://www.asiv.org/

cascina la noce

Cascina La Noce: l’agricoltura sana a 1000 metri d’altitudine

Le piccole realtà spesso nascondono storie preziose; oggi vogliamo raccontarvi quella di una persona che, poco più di 10 anni fa, ha deciso di cambiare vita e dedicarsi all’agricoltura, seguendo un metodo di produzione 100% naturale e rispettoso dell’ambiente.

Oggi vi parliamo di un imprenditore: si chiama Andrea Dall’Occo, ha 40 anni e lavora nella sua azienda agricola Cascina la Noce.

È proprio lui a raccontarci come tutto è cominciato:
“Questa avventura è nata nel 2006, prima facevo tutt’altro. Ero il pasticcere nell’azienda di famiglia; poi mi sono dato all’agricoltura, ho acquistato un pezzo di terra a Oropa per lavorarla. Abbiamo piantato piccoli frutti come more, lamponi, prugne, ciliegie… e anche un castagneto.
Oggi produciamo frutta e verdura; sia con vendita diretta che con lavorazione.”

Ci ha parlato dei suoi prodotti, dei metodi impiegati, nonché della sua “Cascina Didattica”:
“Facciamo tisane e distilleria; recuperiamo le vinacce e le distilliamo. Utilizziamo un bagnomaria piemontese a legna per ottenere grappa di qualità. Naturalmente puntiamo su lavorazioni agricole eco-simbiotiche.
Siamo anche “Cascina Didattica”: organizziamo laboratori didattici per scuole e famiglie.
Siamo a 1000 metri d’altezza, senza inquinamento, non usiamo prodotti come fitofarmaci e pesticidi… I nostri sono piccoli frutti molto rustici, ma soprattutto sani…
Siamo sempre aperti e disponibili…venite a trovarci! Oltre che al Mercatino vi aspettiamo anche in sede.”

Al Mercatino degli Angeli Andrea porterà tutti i suoi prodotti tutte le domeniche: circa 40 tipi diversi di confetture, biscotti, tortine, infusi, grappe e liquori, cesti natalizi, sali aromatici e prodotti sott’olio…

Non perderti i prodotti sani e gustosi di Cascina La Noce!! Ti aspettiamo al Mercatino degli Angeli!!
Visita la Pagina Facebook: Azienda Agricola e Distilleria Cascina La Noce

Visita il Sito Web: www.cascinalanoce.it

Menù di domenica 11 novembre al Ristoro degli Angeli

Crostini al radicchio marinato al vino rosso con mousse di ricotta profumata al limone

Pennette al ragù di verdure

Scaloppine al Marsala con spinaci

 

Piatto Tipico: “Fricc dal marghè”

(I visitatori potranno consumare anche i singoli piatti)

Il pranzo verrà servito presso la sede degli Alpini in Via Adele de Valle Bona.

Previsto un doppio turno:
Il primo alle 12:15
Il secondo alle 13:30

Sino ad esaurimento posti disponibili

 

Per info e prenotazioni:
ristorazione@ilmercatinodegliangeli.it

cell. 375 5144744

pantofole Sordevolo

Pantofole, tra passione e tradizione

A Sordevolo esiste una tradizione antica che si sussegue negli anni: fare le pantofole. A tenerla viva ci pensa Mario De Luca, di Sordevolo.

Lui è in pensione, ma crea pantofole per hobby ormai da circa trent’anni. Produce le sue calde e comode pantofole in panno di lana e rigorosamente a mano.

Come da nostra abitudine ci siamo fatti raccontare la storia di questa sua passione; una storia antica che affonda le sue radici nel folclore e nelle consuetudini di un piccolo borgo. Ecco cosa ci ha raccontato:
“A Sordevolo le pantofole le hanno sempre fatte; è una tradizione antica. A quei tempi si usava la colla di farina per incollare le suole…era farina per fare il pane mescolata con acqua calda… lasciavano raffreddare e asciugare al sole e poi cucivano.”

Lui ha studiato e recuperato questo metodo di produzione fedele alla storia del suo paese e da ben trent’anni si dedica a questa sua passione:
“Ho ripreso le vecchie tradizioni… seguo il percorso di un tempo… Una volta che sono asciutte le rifilo. Sia la suola che la tomaia vengono cucite a mano.
Vado in giro per le fabbriche a scegliere le stoffe, poi con vari modelli taglio la stoffa e comincio a cucirla.”

Mario e le sue pantofole sono degli habitués del nostro mercatino di Natale:
“Da sempre vado al Mercatino degli Angeli…
Riempio la casetta… E cerco di vendere qualcosa…”
Mario ci sarà tutte le domeniche!! Non perdetevi le sue calde e comode pantofole; fantastiche idee regalo per i propri cari in vista del freddo inverno!

Vi aspettiamo al Mercatino degli Angeli: non mancate!!

2018-10-22 12.09.54

mentuccia salina

Da Salina a Sordevolo: specialità siciliane da non perdere

Conoscere nuovi territori è sempre una bellissima esperienza, ancor di più se la scoperta avviene attraverso l’ottimo cibo e le specialità locali.

Oggi voliamo in Sicilia, nelle Eolie, precisamente a Salina, per raccontarvi una storia distante quasi mille chilometri.
Preparatevi ad un viaggio attraverso il gusto delle calde terre del sud Italia…

Si chiama Anita la proprietaria dell’Azienda Mentuccia. La nostra curiosità è tanta e subito le chiediamo…perché ha scelto il nome “Mentuccia” per la sua azienda?
“Semplice, perché a Salina, in tutte le case, c’è la mentuccia. È una pianta spontanea, autoctona del territorio, che viene utilizzata in cucina per tantissime preparazioni: dal pesce, alle conserve che ne ricordano profumo e colore…”

Una realtà giovane quella della Mentuccia; una realtà a gestione familiare e intrisa di passione per il prodotto del territorio:
“È un’azienda neonata la nostra; abbiamo fatto un anno a Luglio.
Siamo io e mia mamma; lei è da 40 anni che cucina, mentre io mi occupo di comunicazione sociale da anni.”

Le abbiamo chiesto perché sia nata quest’idea e di parlarci delle loro specialità:
“La Mentuccia è nata per promuovere il territorio di Salina; isola con grandi potenzialità, ma poco sfruttate.
La nostra è un’azienda particolare… un laboratorio artigianale di conserve isolane, marmellate, confetture, tonno pescato in zona, sottolio, melanzane, zucchine, capperi…
Lavoriamo prodotti sia locali che a km zero, sia provenienti da tutta la Sicilia. Trasformiamo le materie prime: i nostri sono prodotti di Salina in vetro.”

E infine le abbiamo chiesto come mai quest’anno sarà al Mercatino:
“Mia sorella, che si è trasferita a Novara, mi sta aiutando con i contatti, una sua amica è diversi anni che espone al Mercatino, mi ha segnalato e ci faceva piacere partecipare!”

Non perdetevi le delizie dell’azienda Mentuccia! Tante buone idee regalo o più semplicemente bontà siciliane per deliziare il vostro palato.
Parteciperanno il 25 novembre e il 2 dicembre…Non mancate!!
Visitate la pagina Facebook e il sito web:

Mentuccia

www.mentucciasalina.com

 

decorazioni natalizie

Raffaella e le sue decorazioni natalizie

Che Natale sarebbe senza decorazioni? Ghirlande, centrotavola, oggetti natalizi… E se fossero anche oggetti amici dell’ambiente, realizzati interamente con materiali naturali?
A questo proposito vi parliamo della signora Raffaella, la quale ha una passione unica per tutto ciò che è l’oggettistica natalizia.

Noi del Mercatino degli Angeli, trasportati dalla curiosità, ci siamo fatti raccontare le sue creazioni:
“Per me rappresenta un hobby. Realizzo ghirlande natalizie, legate alla stagione autunnale-invernale, centrotavola per la sala, per la tavola di Natale e oggettistica varia…”

Ma gli oggetti di Raffaella non sono comprati, ecco cosa ci ha detto:
“I miei oggetti sono tutti realizzati a mano, con materiali naturali: utilizzo tutto quello che c’è in natura, legnetti, rose, bacche… particolari qualità di abete che durano fino a febbraio…”

E tranquilli, se siete alla ricerca di decorazioni natalizie e tanti altri oggetti per la casa 100% naturali, sappiate che Raffaella porterà tutte le sue creazioni al Mercatino
Sentite cosa ha detto di noi:
“Sono tanti anni che vengo al Mercatino degli Angeli e mi piace molto… Gli organizzatori sono molto bravi… È un ambiente bello e piacevole…”

Non perdetevi le creazioni di Raffaella! Decorate il vostro Natale!

Venite a trovarci al Mercatino degli Angeli a Sordevolo…vi aspettiamo!!

cascina Montefino

Cascina Montefino: una storia di sostenibilità e territorio

Quella dell’Azienda Agricola Cascina Montefino (Graglia – BI) è una storia lunga più di sessant’anni; una storia di tre generazioni di allevatori.

Si tratta infatti di un’impresa familiare che si basa da sempre su passione per il lavoro e sul legame con il territorio.

Noi li abbiamo conosciuti e abbiamo chiesto loro di raccontarsi:
“Noi siamo un’Azienda Agricola: ci occupiamo di allevamento di bovini e vendita diretta. Si tratta soprattutto di allevamento al pascolo tradizionale.
Poniamo grande attenzione sui nostri bovini di razza tra cui Pezzata Rossa, Oropa e Bruna Alpina.
Sostenibilità e benessere dell’animale sono i temi su cui puntiamo.
Abbiamo vari terreni in zona e quindi il foraggio che diamo al bestiame è tutto il nostro. D’estate affittiamo alpeggi dove gli animali stanno per cinque mesi…
Nei nostri terreni utilizziamo solo concimi naturali. Il risultato è quindi un formaggio prodotto secondo il principio dell’”economia circolare”: dai campi, ai bovini, dal latte al formaggio, senza interruzioni e senza rifiuti e scarti.
Tutto il latte prodotto viene trasformato nel mini-caseificio aziendale, mantenendo totalmente la genuinità del prodotto”.

Ma Cascina Montefino è molto di più:
“Si tratta di una storia, la nostra conta più di sessant’anni.
Ci troviamo in una cascina nella quale lavoriamo da tre generazioni; dall’inizio del 900.
Prima allevavamo ovini e poi siamo passati ai bovini.
La nostra è un’impresa familiare…la passione è quella che conta di più e che muove il tutto…ed è importantissimo anche il nostro legame con il territorio.”

Gli abbiamo chiesto che cosa porteranno al Mercatino degli Angeli:
“Prodotti che porteremo al Mercatino? I nostri formaggi!
Tra i prodotti troviamo la Toma biellese, il formaggio Maccagno, formaggi freschi come stracchino, mozzarella, tomini, primosale, ricotta, ma anche yogurt e burro.
Il sabato e la domenica abbiamo uno spaccio aperto in Azienda dalle 10.30 alla 12.30 e dalle 15 alle 19, dove è possibile degustare e acquistare il frutto del nostro lavoro.”

E di noi hanno detto:
“Per noi non è il primo anno al Mercatino degli Angeli, sono sette, otto anni.
Ci sembra interessante e valido partecipare, ci piace il sistema di gestione degli operatori, per come è organizzato, per la serietà.
È un mercatino un po’ diverso dagli altri, soprattutto per l’artigianato…
Ci vediamo al Mercatino e veniteci a trovare anche in Azienda!”
Visita la loro Pagina Facebook: Az. Agr. Cascina Montefino
Vi aspettiamo al Mercatino degli Angeli… Non mancate!!