I 4 FOLLI, gusto del bello, del buono e dell’utile.

Oggi Vi raccontiamo una storia di….

birra, passione e aggregazione, quella della Birroteca con cucina   I 4 FOLLI.

Il progetto di questo locale, birroteca con cucina, aperto dalla primavera di quest’anno a Sordevolo, nasce dall’incontro di esperienze diverse che condividono la sensibilità per il gusto del bello, del buono e dell’utile.

L’intento è di promuovere lo sviluppo del tessuto sociale del paese e del territorio attraverso eventi culturali e sportivi, cucina e turismo.

L’obiettivo principale è quindi rendere i locali de “i4F” non solo un ristorante ma un luogo polifunzionale e motivare il turismo locale ed esterno a raggiungere le Valli Biellesi per scoprirle fino in ogni loro dettaglio.

La Birroteca con ristorante I 4 FOLLI propone ottimo cibo, buona musica e un ambiente piacevole e raffinato, adatto anche per le Festività natalizie, con speciali Menù di Natale e Capodanno.

Nella casetta n.27 del Mercatino degli Angeli trovate oltre a una vastissima selezione di Birre di Natale, la birra de I 4 FOLLI, “BirrachePassione”, dedicata all’evento teatrale che si ripeterà nel 2020, che è stata presentata ufficialmente nella prima domenica di apertura.

Potrete inoltre degustare una vera delizia: i Diavoletti.

Secondo una ricetta antica, sono biscotti fatti a mano, con farina integrale, mandorle, nocciole di magnano e ciliegie candite, cotti in forno a legna.

Per i Vostri regali natalizi gustosi potrete scegliere tra pacchi e cesti, con bottiglie particolari e per riscaldarVi potrete assaggiare il Surdeivugrog, un tipo di punch con liquore Lyskamm e succo di mele della Soleggiata di Cerrione.

Spiccano inoltre per originalità il Panettone alla Birra confezionato e i mieli biellesi de L’APEritiva di Mongrando.